Koivu
Immaginate una casa su un albero completamente circondata dalle fronde al punto da non sapere se siete vicino alla città oppure proprio altrove. Ecco Koivu è questo altrove..un posticino tranquillo, intimo, dove sarete abbracciati dal cinguettio degli uccellini, e dallo sciabordio del fiume. Legno, pietra, mattoni caratterizzano gli ambienti e vi fanno sentire a casa, al sicuro. Le porcellane con cui tè e dolci sono serviti vi trasportano a casa della nonna. Le sedie bianche del giardino sinuose e bucherellate potrebbero farvi venire in mente certe estati a casa degli zii di giù, come è successo a me. Potete venire qui per una merenda, per una colazione oppure per pranzo/cena. Il menù non è per niente banale. Cucina vegetale che è piaciuta moltissimo anche ad una non vegetariana come me. Accostamenti originali, inconsueti ma d'effetto: castagne e mirtilli, barbabietola e nocciole, lasagne al mais, banana bread strepitoso. Prez...